中国十大品牌面粉有哪些，中国十大品牌面粉有哪些牌子？

投稿用户 • 2022年9月28日 am2:17 • 电商知识 • 阅读 248

唐山随着开滦煤矿的不断发展，商业日渐繁荣，到民国时期，唐山的厂矿和中小企业日趋发展，城市人口逐渐增多，从而也带来对粮食的需求快速增长，尤其是饮食业、糕点业对面粉的需求量逐步加大，推动了各类粮食加工企业不断发展。在这些企业中，规模最大、开办最早的机器加工面粉厂——德成面粉厂1924年投入生产。

（德成面粉厂厂门绘画：赵以松）

德成面粉厂位于唐山沟东三官庙街，初创时工人只有23人，到1928年工人增加到48人。全厂占地7亩，共计48间房，总价值10000银元。

（德成面粉厂俯视绘画：赵以松）

此厂配置了3台美国产复式制粉机，1台100马力锅炉蒸气引擎动力机器，主要产品是加工以小麦为原料的面粉，副产品是麦麸。该厂生产的面粉中以绿丹凤、蓝丹凤、绿龙头3个品牌面粉质量最好，年产量达到22万袋～23万袋。白袋面粉质量较差，年产量为7200袋，麦麸产量约4.6万担，可用作贫民食品及牲口饲料。产品主要销售到唐山市内、开平、古冶、丰润、滦县等地，也远销至口外热河一带，并沿着北宁铁路销售到锦州一带，赢利最多的一年是1928年，净利润达到40000～50000元左右，效益颇丰。

（绿丹凤牌面粉广告收藏：周同年）

德成面粉厂是股份制企业，最大的股东是唐山三大商号之一的“瑞”字号创始人赵岚，他持有该厂股份的50%。

此厂因种种原因，曾多次变更股权和经理。建厂初期资本为100000银元，创建人是安子瑜、赵明仁、史烛生等人。“德成”面粉厂经理是王何宸，他精明强干、经营有方，但是在经营中也遭遇过重重困难。

当时在唐山经营“德成”面粉的本地商号共有30余家，除此以外，购销面粉的商号还有：赵各庄的华丰公司，古冶的益昌恒、益昌号、大昌兴、永盛号等。

在“德成”开业初期，唐山面粉市场竞争激烈，当时在唐山面粉品牌中，红桃粉、绿桃粉、蓝丹粉、兵船牌长期占据着市场，而绿丹凤粉、蓝丹凤粉与这些面粉比起来，则不但质量低，价格高，产品经常滞销积压，资金周转出现问题，只有在市场面粉供不应求时，“德成”面粉厂才勉强松一口气。

（兵船牌面粉广告收藏：周同年）

而且唐山周边不是大片的产麦区，原料多靠长途采购运输，因交通不便，原料时断时续，不能正常连续不间断地正常生产，还加大了成本。

此外，“德成”开业后，适逢军阀混战，终年遭受名目繁多的横征暴敛，加之官方和地方势力欺负百姓，导致企业不能正常生产经营。日本侵华期间，“德成”一度只加工玉米面、高梁面，设备大材小用，大大降低了使用的价值，连续几年生产经营不景气。

“德成”面粉厂自开业至解放前夕，虽有时赚点钱，但更长的时间仅能勉强维持现状，有时甚至亏损，导致资金周转困难，需要再准备资金，但有的股东无力再投入，因此而更换新的股东，再加上经营上受阻，便更换经理。从开业到解放前的24年间，股东、经理、生产组织变更了十数次。

1948年唐山解放后，唐山的城乡秩序逐渐恢复，原料来源日渐充足，停产现象逐步消失，厂内成立了工会，劳资双方同心协力整顿理顺了生产经营制度，并从职工中选出董福田为企业经理，经过一系列改革，取得了明显的效果，面粉质量提高，绿丹凤牌出粉率曾高达72%。而且“德成”面粉厂还按用户需求派人登门洽商，征求客户意见，把优质面粉推销到华新纺织厂和许多饮食店、糕点店铺。把次粉推销到酱园、小粮店，从而销路顺畅，生产经营有了起色。

此外，“德成”面粉厂又扩建了厂房，达到182间，职工增加到67人，生产效率提高了150%，每天加工原料50000公斤，呈现出自开业以来未曾有过的欣欣向荣景象，该厂也成为冀东唯一的面粉加工厂。

1953年还接受了国家的加工任务，1956年实现了公私合营，生产经营走上康庄大道。

“德成”面粉在老唐山人中记忆深刻，很多人吃着这些面粉长大，那种麦香味还存在人们的记忆中。

来源/《唐山文史》及网文。

文/周同年。

图片/周同年提供。

绘画/赵以松。

来源：近儒山人的绘画世界

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